乡村振兴，产业先行。大化县六也乡华善村为打造乡村产业发展，不断巩固精准扶贫成果，结合自身有利条件，发展起了村集体辣椒产业，打造成为乡村振兴背景下民族村落保护与开发的典范。

辣椒是短平快高效农业，也是劳动密集型产业，从育苗、移栽、管护到成熟采摘，每个环节都需要大量劳动力。盛夏时节，大化县六也乡华善村辣椒迎来采摘季，小小辣椒树已成为当地农业增效、农民增收的“摇钱树”。

村民热情细致的讲解了采摘辣椒的几点注意事项：1.先观察、寻找成熟一些的大辣椒；2.用左手拖住辣椒，右手在辣椒把上一扭就好了；3.注意摘掉的位置会有辣椒的汁液，不要用手碰，以防辣到手和眼。随后实践队成员戴着草帽跟随着村民的步伐，行走于田埂之间，穿梭于茂盛的辣椒树丛之间，对辣椒树上的一串串辣椒进行筛选和采摘，切身体验着村民们夏季工作日常，在亲身劳动中了解辣椒的采摘过程。